1. 首先如何取得 select 的 value 跟 text
/*
*
* 取得 select value 值
*/
$('#selectList').val();
取得 text 值，可以利用 :selected 這個
/*
*
* 取得 select text 值
*/
$('#selectList :selected').text();
底下是一個範例，實做選取 select options 加入到另一個 select：
html 部份：
jQuery 部份：
$("#test1").change(function(){
/*
* $(this).val() : #test1 的 value 值
* $('#test1 :selected').text() : #test1 的 text 值
*/
$("#test2").addOption($(this).val(), $('#test1 :selected').text());
});
參考文章：
jQuery Tip – Getting Select List Values
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